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2021 年珍藏设拉子是莫法戴尔山脊的旗舰酒，由最优质的果实酿制而成。 在凉爽的二月清晨黎明前的薄雾中亲手采摘。 发酵过程中，酿酒师每隔一小时将葡萄皮浸入水中一次，以确保葡萄在最凉爽的环境中发酵，并尽可能地从葡萄皮中萃取色素。 然后，Hie 用我们的老式手工篮式压榨机压榨出果汁，利用夜间的凉爽空气来保持果汁的品质。 随后，葡萄酒被贮藏在三组最优质的新橡木桶中，这些橡木桶经过精挑细选，能带来令人惊叹的复杂香料香气和浓郁的深巧克力余味。 请慢用 -
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2022 赛美蓉呈现出淡淡的稻草色和绿色。 酒香清新，柑橘、桃子和菠萝的香气层层叠叠，并带有淡淡的橡木香。 清脆的柑橘、桃子和热带水果风味在柔和的口感中萦绕不散。 这款酒是精美奶油鸡肉菜肴或丝滑蘑菇烩饭的完美搭档。 现在享用或在瓶中陈酿 4 至 5 年。 -
2023 Naked Merlot
这是一款柔和、果味浓郁的梅洛葡萄酒，充满了覆盆子、樱桃和李子的风味。 由于橡木的影响极小，果香占据了中心位置，形成了明亮活泼的口感。 香气中弥漫着成熟浆果的芳香，口感顺滑浓郁，余味悠长。 -
晚收白葡萄酒 - 精选葡萄手工酿造的甜葡萄酒
我们的晚收白葡萄酒是甜葡萄酒工艺的大师级作品。我们让葡萄在藤蔓上过度成熟，自然增加其含糖量，使其口感更加饱满、丰富。为了平衡甜味，我们混入了一部分早收葡萄，增加了清脆爽口的酸度。因此，这款酒酒体均衡，果香浓郁，非常适合搭配芳香四溢的亚洲美食、奶酪拼盘，或在温暖的夜晚慢慢品尝。对于那些喜欢优质甜白葡萄酒的人来说，这是一种真正的享受。 -
晚收红葡萄酒是一款柔和的意大利午餐红葡萄酒，清淡而富含果香，由 80% 的 Verdelho 和 20% 的 Shiraz 混合酿制而成。 这款酒非常适合搭配悠长慵懒的意大利午餐或周日的后院烧烤。 冰镇后食用效果更佳。
