从葡萄树到餐桌

葡萄酒

完美搭配

土壤与气候

莫法特代尔山脊的气候和土壤非常适合韦尔德罗(Verdelho)、赛美蓉(Semillon)、菲亚诺(Fiano)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑达沃拉(Nero D’Avola)和设拉子(Shiraz)等葡萄的生长,所有这些葡萄都在庄园内种植。

8 月下旬开始修剪,为 9 月初萌芽做好准备,生长期一直持续到 12 月。 Verdelho 是圣诞节期间最先采摘的品种,随后在 1 月初采摘白色品种。 到二月中旬,红葡萄酒的收获期即将结束。

完美无缺

最优质的葡萄

Moffatdale Ridge 的葡萄酒与众不同,令人耳目一新:白葡萄酒清爽淡雅,红葡萄酒柔和可口。 我们还生产一系列美味可口的强化葡萄酒和利口酒,您可以在我们的酒窖和餐厅享用,也可以在线购买。

我们认为,葡萄酒的酿造应该是为了让种植地的人们享用,并展现出一种 “地方 “感。

快来加入我们吧

从葡萄树到餐桌

酒窖大门

参观我们的 Moffatdale Ridge 酒窖,品尝我们在这片土地上种植和酿造的葡萄酒

优质

红葡萄酒

赤霞珠

Moffatdale Ridge 赤霞珠具有浓郁的黑加仑和李子风味,单宁柔和,与橡木完美融合,余味悠长均衡。 这款酒现在就可以品尝,中期窖藏也是不错的选择。

晚收红色

晚收红葡萄酒是一款柔和的意大利午餐红葡萄酒,清淡而富含果香,由 80% 的 Verdelho 和 20% 的 Shiraz 混合酿制而成。 这款酒非常适合搭配悠长慵懒的意大利午餐或周日的后院烧烤。 冰镇后食用效果更佳。

美食与美酒

D’vine 餐厅

在 D’vine 餐厅用餐,品尝精选的当地特产,搭配我们的葡萄酒和利口酒

优质

白葡萄酒

赛美蓉

我们的赛美蓉呈现出淡淡的稻草绿色。 酒香清新,柑橘、桃子和菠萝的香气层层叠叠,并带有淡淡的橡木香。 清脆的柑橘、桃子和热带水果风味在柔和的口感中萦绕不散。 这款酒是精美奶油鸡肉菜肴或丝滑蘑菇烩饭的完美搭档。 现在享用或在瓶中陈酿 4 至 5 年。

Verdelho

世界上每个地区都会有一种标志性的葡萄酒,这种葡萄酒可以讲述他们的故事,它应该与他们的食物、文化和生活方式完美结合,没有什么比在午后的阳光下,在微风习习的阳台上品尝一杯 Verdelho 和一盘新鲜的昆士兰海鲜更能代表昆士兰了。 Moffatdale Ridge Verdelho 是一款清新爽口的干白葡萄酒,口感带有浓郁的柑橘风味和水果沙拉的微妙香味。

晚收白

晚收白葡萄酒是一款美丽的果味甜葡萄酒。 我们通过让果实在葡萄藤上过度成熟来提高天然糖分水平,然后再混合一小部分早期采摘的果实来提高酸度,从而达到甜味的目的,确保葡萄酒的平衡,让我们的葡萄酒成为亚洲辛辣菜肴的完美佐餐酒,也适合那些喜欢甜食的人。

在线订购

葡萄酒商店

查看全系列葡萄酒(气泡酒、白葡萄酒和红葡萄酒)以及加烈酒和利口酒,所有产品均可在线购买

优质

起泡葡萄酒

气泡酒

Moffatdale Ridge 气泡酒是一款极易饮用的气泡酒。 成熟的热带水果香气扑鼻,余味清脆爽口。 非常适合搭配奶酪拼盘或庆祝特别活动。

葡萄园活动

庆祝!

Moffatdale Ridge 总会发生一些事情–加入我们,庆祝生命的到来!

优质

装酒机

莫法特代尔月光酒

一款精致的白色波特酒。 冰镇后作为开胃酒饮用,或与所有优质波特酒一起作为难忘夜晚的完美结尾,都是极好的选择。

烤澳洲坚果利口酒

这可能是澳大利亚最棒的利口酒之一。 从 “昆士兰坚果树 “中萃取的利口酒、烈酒和精油的温和浸泡,带来了细腻的坚果利口酒。 它既可以单独饮用,也可以作为鸡尾酒的有趣配料,还可以在工作之余与牛奶一起加冰饮用。

土耳其美味利口酒

如果您是土耳其甜酒的爱好者,这款甜酒的味道就像真的一样。 以传统方式精心浸泡玫瑰花蜜制成。 这款利口酒可以调制出令人惊艳的鸡尾酒,也可以简单地加入我们的气泡玫瑰中,甚至还可以作为令人惊艳的甜点,将白巧克力麋鹿折叠起来,再在上面撒上切碎的开心果果仁糖,如此简单却令人印象深刻。

干邑核桃利口酒

浓郁的核桃和陈年白兰地的天鹅绒般融合。 晚饭后搭配软奶酪拼盘试试。

黄褐色巧克力

精心调配的优质波特酒和浓郁的黑巧克力造就了这款颓废的黄褐色佳酿,它既可以纯饮,也可以与咖啡一起享用,还可以在威士忌酒杯中浇上浓稠的奶油。 真是饭后一大乐事。

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