2021 珍藏设拉子
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2021 年珍藏设拉子是莫法戴尔山脊的旗舰酒,由最优质的果实酿制而成。 在凉爽的二月清晨黎明前的薄雾中亲手采摘。 发酵过程中,酿酒师每隔一小时将葡萄皮浸入水中一次,以确保葡萄在最凉爽的环境中发酵,并尽可能地从葡萄皮中萃取色素。 然后,Hie 用我们的老式手工篮式压榨机压榨出果汁,利用夜间的凉爽空气来保持果汁的品质。 随后,葡萄酒被贮藏在三组最优质的新橡木桶中,这些橡木桶经过精挑细选,能带来令人惊叹的复杂香料香气和浓郁的深巧克力余味。 请慢用