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2021 年珍藏设拉子是莫法戴尔山脊的旗舰酒，由最优质的果实酿制而成。 在凉爽的二月清晨黎明前的薄雾中亲手采摘。 发酵过程中，酿酒师每隔一小时将葡萄皮浸入水中一次，以确保葡萄在最凉爽的环境中发酵，并尽可能地从葡萄皮中萃取色素。 然后，Hie 用我们的老式手工篮式压榨机压榨出果汁，利用夜间的凉爽空气来保持果汁的品质。 随后，葡萄酒被贮藏在三组最优质的新橡木桶中，这些橡木桶经过精挑细选，能带来令人惊叹的复杂香料香气和浓郁的深巧克力余味。 请慢用 -
2023 Naked Merlot
这是一款柔和、果味浓郁的梅洛葡萄酒，充满了覆盆子、樱桃和李子的风味。 由于橡木的影响极小，果香占据了中心位置，形成了明亮活泼的口感。 香气中弥漫着成熟浆果的芳香，口感顺滑浓郁，余味悠长。 -
晚收红葡萄酒是一款柔和的意大利午餐红葡萄酒，清淡而富含果香，由 80% 的 Verdelho 和 20% 的 Shiraz 混合酿制而成。 这款酒非常适合搭配悠长慵懒的意大利午餐或周日的后院烧烤。 冰镇后食用效果更佳。
