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2021 年珍藏设拉子是莫法戴尔山脊的旗舰酒，由最优质的果实酿制而成。 在凉爽的二月清晨黎明前的薄雾中亲手采摘。 发酵过程中，酿酒师每隔一小时将葡萄皮浸入水中一次，以确保葡萄在最凉爽的环境中发酵，并尽可能地从葡萄皮中萃取色素。 然后，Hie 用我们的老式手工篮式压榨机压榨出果汁，利用夜间的凉爽空气来保持果汁的品质。 随后，葡萄酒被贮藏在三组最优质的新橡木桶中，这些橡木桶经过精挑细选，能带来令人惊叹的复杂香料香气和浓郁的深巧克力余味。 请慢用 -
晚收红葡萄酒是一款柔和的意大利午餐红葡萄酒，清淡而富含果香，由 80% 的 Verdelho 和 20% 的 Shiraz 混合酿制而成。 这款酒非常适合搭配悠长慵懒的意大利午餐或周日的后院烧烤。 冰镇后食用效果更佳。 -
这个年份的梅洛非常出色。 由于葡萄生长季节几乎没有降雨，我们的酿酒师选择让优质的果实在没有橡木桶影响的情况下尽情绽放。 口感上，李子和覆盆子的成熟果香沁人心脾。 年轻时饮用或在特殊场合品尝均可。
