從葡萄藤到餐桌

葡萄酒

完美組合

土壤與氣候

莫法代爾嶺擁有完美的氣候和土壤,適合Verdelho,Semillon,Fiano,赤霞珠,梅洛,Nero D’Avola和設拉子葡萄,所有這些都在莊園內種植。

生長季節從8月下旬的修剪開始,為9月初的發芽做準備,生長季節一直持續到12月。 Verdelho是耶誕節期間第一個被採摘的品種,其次是1月初採摘的白色品種。 紅葡萄酒的採收將在2月中旬結束。

完全完美

最好的葡萄

莫法特代爾嶺的葡萄酒令人耳目一新:清爽輕盈的白葡萄酒,柔和美味的紅葡萄酒。 我們還生產一系列令人驚訝的美味強化葡萄酒和利口酒,可以在我們的酒窖和餐廳享用,也可以在網上購買。

我們認為,葡萄酒應該讓種植土地上的人們享用葡萄酒,並表現出一種“地方”感。

快來加入我們吧!

從葡萄藤到餐桌

地窖門

參觀我們的莫法特代爾嶺酒窖門,在種植和生產葡萄酒的土地上享用我們的葡萄酒

優質

紅酒

赤霞珠

莫法代爾嶺赤霞珠具有濃郁的黑醋栗和李子風味,輔以柔和的單寧和融合良好的橡木,提供長時間平衡的餘味。 這種葡萄酒可以現在享用,也可以獎勵中期窖藏。

晚收紅

晚收紅是一種柔和的義大利午餐時間紅色,清淡果味,由80%的Verdelho和20%的設拉子混合而成。 這是一款完美的葡萄酒,可以搭配漫長的慵懶義大利午餐或後院周日燒烤。 最好冷藏食用。

食物和葡萄酒

德藤餐廳

在D’vine餐廳用餐,享用精選的當地產品,搭配我們的葡萄酒和利口酒

優質

白葡萄酒

賽美蓉

我們的賽美蓉呈現出淡稻草色和綠色調。 香氣清新,柑橘、桃子和鳳梨的香氣中夾雜著橡木的香氣。 清脆的柑橘、桃子和熱帶水果的味道在柔軟的口感中比比皆是。 這款葡萄酒是美麗的奶油雞肉菜餚或絲滑蘑菇烩飯的完美搭檔。 現在享用或瓶齡 4 或 5 年。

韋爾德略

世界各地的每個地區都會有一個標誌性的品種,一個講述他們是誰的故事,它應該完美地匹配他們的食物,文化和生活方式,沒有什麼比一杯我們的Verdelho和一盤新鮮的昆士蘭海鮮更能說明昆士蘭州了,在下午陽光下,在微風習習的陽臺上供應。 Moffatdale Ridge Verdelho 是一種清新的干白葡萄酒,在前托盤上顯示出濃郁的柑橘味,並帶有水果沙拉的底色 這款酒最好在年輕時享用。

晚收白

晚收白葡萄酒是一種美麗的水果驅動的甜葡萄酒。 我們通過一個小心的過程來實現甜味,讓水果在葡萄藤上過度成熟以提高天然糖分水準,然後我們混合一小部分早期採摘的水果以提高酸度,確保葡萄酒平衡,併為我們提供一款完美的葡萄酒搭配辛辣的亞洲菜餚或我們這些喜歡生活中甜蜜事物的人。

在線訂單

葡萄酒商店

查看全系列的葡萄酒 – 起泡酒,白葡萄酒和紅葡萄酒 – 以及我們的強化葡萄酒和利口酒系列,均可在線購買

優質

起泡酒

波光粼粼的特釀

莫法特代爾嶺波光粼粼的特釀是一種極好的易飲起泡酒。 它展現出可愛的成熟熱帶水果風味,口感清脆乾淨。 非常適合搭配乳酪拼盤或慶祝特殊活動。

葡萄園活動

慶祝!

莫法代爾嶺總有一些事情發生 – 加入我們,慶祝生活!

優質

排隊者

莫法特代爾月光

精緻的白色埠。 一流的冰塊作為開胃酒或所有良好的港口,為難忘的夜晚畫上完美的句號。

烤澳洲堅果利口酒

這可能是澳大利亞最偉大的利口酒之一。 溫和地注入從「昆士蘭堅果樹」中提取的利口酒、烈酒和油,提供精緻的堅果利口酒。 本身就很棒,對任何雞尾酒來說都是一個有趣的轉折,或者作為下班後的好酒與冰上的牛奶相結合。

土耳其軟糖利口酒

如果您是土耳其軟糖的愛好者,那麼這種利口酒的味道就像真酒一樣。 以傳統方式精心注入玫瑰花蜜製成。 這種利口酒是一些令人驚歎的雞尾酒的基礎,或者像將其添加到我們的起泡玫瑰中一樣簡單,甚至作為令人驚歎的甜點,摺疊白巧克力駝鹿並在上面放上粗略切碎的開心果果仁糖,如此簡單但如此令人印象深刻。

幹邑白蘭地和核桃利口酒

濃郁的核桃和陳年白蘭地的天鵝絨般的混合。 晚餐後嘗試用軟乳酪拼盤。

巧克力黃褐色

優質波特酒的精心混合和濃郁黑巧克力的整合產生了這種頹廢的黃褐色,精湛的乾淨供應,在您的咖啡中,以 affogato 風格,甚至放在威士忌杯中,上面放著加稠的奶油。 多麼美好的晚餐後。

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