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2022年のセミヨンは、緑がかった淡い麦わら色。 柑橘類、ピーチ、パイナップルのフレッシュなアロマにオークのニュアンスが重なる。 爽やかな柑橘類、ピーチ、トロピカルフルーツの風味が柔らかな余韻に広がる。 このワインは、美しいクリーミーな鶏肉料理や絹のようなキノコのリゾットにぴったりのパートナーだ。 今すぐ楽しむか、4、5年瓶熟成させる。 -
世界中のどの地域にも、その地域を代表する品種があるはずだ。その品種は、その土地の食文化やライフスタイルに完璧にマッチしていなければならないし、私たちの2023年ヴェルデーリョをグラスに注ぎ、新鮮なクイーンズランド産シーフードを午後の日差しが降り注ぐベランダで味わうほど、クイーンズランドを語るものはない。 モファットデール・リッジ・ヴェルデーリョは、フレッシュでピリッとした辛口の白ワインで、前面にピリッとした柑橘系の風味が広がり、ほのかなフルーツサラダの含みを持つ。 -
レイト・ハーベスト・ホワイトは、美しい果実味の甘口ワインだ。 ブドウの樹の上で果実を過熟させて自然な糖度を上げ、早摘みの果実を少量ブレンドして酸を高め、ワインのバランスを整え、スパイシーなアジア料理や甘いものが好きな人にぴったりのワインを造っています。
